Wool bread- senza zucchero! Cosa vi sembra? 🧶 #shorts

Wool bread🍞 bicolor alla cannella 🫠light ✅ Con questo abbiamo fatto le migliori merende/prenanna dell’ultimo mese 🤤 Una morbidezza che i cuscini gli fanno un baffo 🤫 Rifatelo e fateci sapere 😍 ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ Per uno stampo da 24-26cm Ingredienti: -500g farina Manitoba 0 -275ml latte scremato freddo -1 uovo -25g lievito fresco di birra -10ml olio -7g sale -0.1g sucralosio (o 60g zucchero) Per la parte al cacao: -5ml latte -5g cannella (facoltativa) -3g cacao Procedimento Impasta tutto in planetaria in un colpo finché la massa sarà formata, a questo punto stacca 180g di impasto e rimettili in macchina con i 5ml latte, cacao e cannella facoltativa. Dai un giro di pieghe fono a formare 2 palline da lasciar lievitare coperte (o con pellicola) fino a quasi raddoppio (20-30min) Rovescia sul bancone lievemente infarinato e stendile a rettangolo, posiziona quella al cacao sulla parte bianca affinché ricopra circa i 2/3 della superficie totale e cerca di arrivare al lato più corto di almeno 40cm. Applica delle incisioni sulla parte finale bianca e arrotola, quindi posiziona in teglia oleata alla base (deve stare abbastanza larga) e lascia lievitare fino a raddoppio (30min circa) Forno (preriscaldato) a 170 gradi, cuoci per 20-22 minuti con una tazza di acqua bollente in forno per un risultato più soffice. Tira fuori, lascia intiepidire e servi alla tua Pallotta preferita. Buono con la crema spalmabile, confettura, da picchiare nel cappuccino o anche da solo ❤️