【大阪】１５席で２６０杯を売る鉄人夫婦！大阪日本橋の行列ラーメン屋に密着！

店名　正油ラーメン専門店 友愛亭 地図　https://maps.app.goo.gl/FShbFp6KZQsAV8D16 住所　大阪府大阪市浪速区日本橋４丁目１２−１ 【チャプター】 0:00 ダイジェスト 0:50 店主出勤 1:45 スープの仕込み① 2:06 鶏ガラについて 2:26 スープの仕込み② 2:56 スープについて 3:36 豚バラのカット① 4:32 豚バラの部位について 4:57 豚バラのカット② 5:10 チャーシューの仕込み① 6:50 チャーシューのカット 7:50 スープの仕込み③ 8:25 チャーシューの仕込み② 9:49 店主の奥様出勤 10:15 店名の由来 10:40 炊飯の準備 10:55 煮卵作り 12:55 ホールの清掃 13:15 正油ダレについて 14:08 限定ラーメンについて 14:35 限定ラーメンの準備 16:12 メニュー 16:36 【限定】でんでんブラックの調理 19:59 ヘヴィーと左フックの調理 26:30 【実食】カミソリパンチ 27:38 右ストレート（アンチェインカスタム）の調理 33:00 元プロボクサー アンチェイン梶さんのインタビュー ※この動画の情報は撮影当時のものです メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります 日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ ※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。 従って、全ての動画の著作権は適法に管理されています。 ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 #料理 #ものがたりドキュメンタリー #ラーメン #日本食 #大阪グルメ