Kuliner Khas Jawa Jadi Makanan Favorit di Sidrap

#tribuntimur #tribunviral #kuliner #khasjawa #makanan #favorit #sidrap Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru TRIBUN-TIMUR.COM, SIDRAP — Kuliner pedas dengan cita rasa khas terus menarik perhatian masyarakat, termasuk di Kabupaten Sidrap. Salah satu yang kini semakin digemari adalah seblak, makanan khas Sunda yang terkenal dengan sensasi gurih, pedas, dan teksturnya yang kenyal. Di Kelurahan Rijang Pittu, Kecamatan Maritengngae, Kabupaten Sidrap, Warung Seblak Cihuy milik Dian menjadi salah satu tempat favorit penikmat seblak. Usaha yang dirintis sejak 2019 itu perlahan berhasil memperkenalkan kuliner khas Jawa Barat tersebut kepada masyarakat Sidrap. Seblak sendiri merupakan makanan berbahan dasar kerupuk yang dimasak dengan bumbu khas kencur (cikur), cabai, dan berbagai pelengkap lainnya. Hidangan ini dikenal memiliki perpaduan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Dian mengaku pada awal membuka usaha, masyarakat Sidrap masih asing dengan seblak. Bahkan banyak pelanggan yang belum mengetahui cara menikmati makanan tersebut. “Awalnya tidak ada yang tahu seblak itu apa. Bahkan cara makannya pun banyak yang belum tahu. Tapi semenjak Seblak Mamang Rafael viral di media sosial, alhamdulillah masyarakat mulai mengenal seblak dan saya juga ikut merasakan dampak positifnya,” ujar Dian, Kamis (4/6/2026). Menurutnya, perkembangan media sosial turut membantu memperkenalkan berbagai jenis kuliner dari daerah lain, termasuk seblak yang kini semakin populer di kalangan anak muda. Untuk menarik minat pelanggan, Seblak Cihuy menawarkan berbagai pilihan menu dengan harga yang ramah di kantong. Seblak biasa dibanderol Rp10 ribu per porsi, seblak suki Rp15 ribu, sementara seblak Indomie berkisar Rp20 ribuan. Tak hanya itu, pelanggan juga dapat memilih sendiri aneka topping sesuai selera, mulai dari bakso, sosis, ceker, dumpling, hingga berbagai jenis seafood olahan dengan harga yang terjangkau. Cita rasa khas yang ditawarkan membuat Seblak Cihuy banyak diminati pelajar, mahasiswa, hingga keluarga. Setiap hari, warung tersebut ramai dikunjungi pelanggan yang ingin menikmati sajian pedas dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan. Salah seorang pelanggan, Tias, mengaku cukup sering datang ke warung tersebut untuk makan siang bersama teman-temannya. “Cita rasa seblaknya enak dan gurih. Tingkat pedasnya juga bisa diatur sesuai selera, jadi nyaman dinikmati,” katanya. Dengan beragam pilihan menu dan topping, Seblak Cihuy menjadi salah satu alternatif kuliner bagi masyarakat Sidrap yang ingin menikmati sensasi seblak khas Sunda tanpa harus jauh-jauh ke luar daerah. Reporter : Hardiyanti Kamaluddin Editor Video : Sanovra J. R Narator : Rasni Gani (TRIBUN-TIMUR.COM) Update info terkini via http://tribun-timur.com/ Follow dan like fanpage Facebook http://bit.ly/FBTribunTimurMks YouTube business inquiries: 081144407111 Follow akun Instagram http://bit.ly/IGTribunTimur Follow akun Twitter http://bit.ly/twitterTribunTimur